Contar con tu propio negocio siempre es un desafío contante, hay que cubrir gastos, los impuestos y seguir atrayendo nuevos clientes mientras fidelizas a los que ya te han descubierto. Aunque tranquilidad, ya que esto, es uno de los retos a los que se enfrentan todos los dueños que cuentan con un negocio en el sector.
El marketing gastronómico es prácticamente todo lo que lo que sucede en el restaurante, y no solo las ofertas como algunas personas piensas. El marketing de tu restaurante englobará todo, desde lo que publicas en redes sociales, como anotas en la web, si cuentas con reserva en línea, la música del establecimiento, los camareros… por eso, es importante, solicitar ayuda a profesionales como en https://trifasiko.es/marketing-gastronomico/ para que puedan darte las claves para mejorar la idea de tu cliente hacia ti.
Qué aspectos debemos tener en cuenta
El marketing gastronómico es mucho más que una simple oferta de último minuto, ya que la impresión que le damos a nuestro cliente desde que reserva hasta que se va del restaurante es clave. Por ello, al elaborar una estrategia adecuada para nuestro restaurante / bar deberemos tener en cuenta aspectos como:
Identidad de tu restaurante
Recurriendo al marketing gastronómico, deberemos establecer una la identidad del restaurante, incluyendo incluso, el tipo de cocina, el ambiente y otros detalles relevantes como la música o la vestimenta del personal. Una identidad fuerte establecida en el restaurante ayuda a diferenciarte de la competencia y que sea más valorado por el cliente.
Presencia en redes sociales
Utiliza plataformas y redes sociales son un aspecto clave del marketing digital zaragoza en las que se encuentre tu público para compartir imágenes atractivas de tus platos, promociones especiales y eventos. En este aspecto, es importante establecer un mensaje claro y en donde pueda reflejarse la personalidad del restaurante.
Contenido de calidad
En este aspecto se pueden incluir blogs, videos sobre la preparación de platos, recetas destacadas y más, la clave esencial se determinará en el plan de marketing gastronómico que se realice previamente tras un análisis de tu restaurante. Es importante resaltar que el contenido de calidad ayuda a construir una relación con tus clientes.
Reseñas y testimonios
Las reseñas en plataformas como Yelp, TheFork, TripAdvisor y Google My Business son fundamentales. Muchos clientes revisan las reseñas antes de acudir a un establecimiento. Anima a tus clientes a dejar reseñas positivas y gestiona las críticas de manera proactiva.
Eventos y promociones
Como incentivo para atraer nuevos clientes y que decidan probar la comida que se ofrece por primera vez, pueden llegar a organiza eventos especiales, noches temáticas, promociones y descuentos. Esto no solo atraerá a nuevos clientes, sino que también fomentará la lealtad entre los clientes existentes, todo eso deberá determinarse en el plan de marketing gastronómico.
Colaboraciones locales
Colabora con otras empresas locales, como tiendas de alimentos, agricultores o ganaderos locales o incluso artistas para la decoración del restaurante. Fomenta lazos fuertes para que comience a correrse la voz del nuevo restaurante.
Dale vida a tu propia web
Solicita o crea una web del restaurante en donde esté actualizado con información sobre el menú, horarios, eventos y reservas. Un sitio web fácil de usar es crucial para atraer a clientes en línea.
Experiencia del cliente
La experiencia del cliente es clave, al menos la de la mayoría de los clientes. Desde la calidad de la comida hasta el servicio al cliente, cada interacción contribuye a la percepción general de tu restaurante.
El marketing gastronómico es dinámico y dependerá de tu propio restaurante por lo que es necesario ir adaptándolo a las tendencias y preferencias cambiantes. La creatividad y la autenticidad son fundamentales para destacar en la industria alimentaria. ¡Espero que encuentres útiles estos consejos y comiences tu nueva estrategia para llevar el restaurante a lo más alto!
